フムスはヒヨコマメの料理です

昨日の夜は、フムスを作って食べました。

フムスの作り方：

フムスは、ヒヨコマメの缶詰を開けて、中の汁を捨てずに分けます。

そして、豆と取り出した缶詰の汁の半分ぐらいをミキサーに入れてミキサーを回します。

ミキサーが無い場合はすり鉢でマメをつぶして、少しずつ汁を入れればＯＫ（結構、豆を潰すのに時間はかかります）。

そして、ニンニクひとかけ、練りごまを大さじ二杯、クミンシードパウダーを小さじ二杯、入れてミキサーを回してペースト状にして、最後に塩で味を調えたらミキサーから取り出します（結構粘り気があるからミキサーから取り出すのが大変）。

盛り付けの時にパプリカパウダーをふって、乾燥防止にオリーブオイルを振りかけたら完成！

ミキサーの場合は5分で完成してしまいます。

それをトルティーアチップつけて食べれば「最高～！」です。

やっと梅雨明けですね！

走りに外に出たとたんに日差しがすごい！

玉のような汗がだらだら。

ひゃ～！

でも、帰ってきて冷たいシャワーを浴びたら最高でした！

きもちがいい～！

頭から水をかぶっているのに、顔を伝って落ちてくる水はお湯になっていました。

今日は、オフィスの目の前の公園でお祭りをやっています。

昨日からやっているのですが、5時ごろから屋台が出ていて、歌があったりにぎやかでした。

「いいな～！お祭り！」

楽しそうだな～！と窓から眺めています。